Wir sollen gratulieren! Die Salzblume aus Salinas del Carmen wurde als beste Produktion des offiziellen Meersalzwettbewerbs III Agrocanarias 2020 ausgezeichnet. Wir haben die Goldmedaille in zwei Kategorien erhalten:

• Bestes Agrocanarias Meersalz
• Bestes Meersalz der Kanarischen Inseln

Der Wettbewerb wird vom kanarischen Institut für Agrarlebensmittelqualität (ICCA) organisiert, das dem Ministerium für Landwirtschaft, Viehzucht und Fischerei der kanarischen Regierung angehört. Die Jury, bestehend aus einem Komitee von 10 Technikern, Mitgliedern der Gastronomie und des Gastgewerbes der Kanarischen Inseln, war diejenige, die die verschiedenen Proben aus verschiedenen kanarischen Salinen bewertete.

Unser Salz hat auch die Silbermedaille in der Kategorie „Virgin Marine Salt“ hinter den Salinas de Bocacangrejo auf Gran Canaria erhalten, an die wir unsere Glückwünsche senden.

Diese Anerkennung gibt uns den Anstoß, in die Richtung zu gehen, in die wir uns entschieden haben: die natürlichen Kreisläufe der Salinen zu respektieren, die Kraft der Natur zu nutzen und traditionelle kanarische Techniken einzusetzen, um ein nachhaltiges Produkt mit begrenzter Produktion und unschlagbarem Ergebnis zu erzielen Eigenschaften.