Bist du fertig um eine Reisezeit zu machen? Mach deine Augen zu. Wir gehen ins Jahr 1910 zusammen. Herr Manuel Velázquez Cabrera wartet uns. Weisst du wer ist er? Wir haben ihm die Tatsache zu bedanken, dass  er die Salzwiesen  verbreitert und verbessert. Er hat die Salzwiesen bewahrt und renoviert um heute die der Welt zeigen aus Fuerteventura zu können. Vor den Erweiterungsarbeiten sie waren fast verlassen, mit veralteten Infrastrukturen (ihr Ursprung ist aus dem Ende des 18. Jahrhunderts). Jetzt weisst du wer er ist, und es gibt keinen besseren Gastgeber um die Salzwiesen zu entdecken, nicht wahr?

Bist du fertig um in unser Museum zu gehen? Erstens wirst du das Haus von Herrn Manuel finden. In den Räumen dieses Hauses wirst du die Geschichte von unseren Salzwiesen entdecken. Erzählen wir dir ein Geheimnis? Wenn Herr Manuel die Salzwiesen abgenommen hat, sie hatten nicht den Namen “El Carmen”. Sie hatten den Name Hondurilla oder De la Torre. Er entschied diesen Name zu ändern und mit dem Namen von seiner Frau sie zu benennen, der Name der Schutzheilige von den Seeleuten…So eine merwürdige Tatsache, oder? Also, ohne die Macht von unserem Meer, ohne die Kraft seines Schaumes, könnten wir nicht über die Salzwiesen reden. Im Unterschied zu anderen Anlagen, in denen das Wasser wird gepumpt oder fliesst durch Rinnen, in El Carmen Salzwiesen der Wind schiebt die Wellen gegen die Felsen und derEinschlag macht den Schaum, in dem es mehr Salz gibt. Darum ist es einzigartig. Unser Salz hat eine hochwertige Qualität und ist reich an Spurenelementen. Möchtest du es probieren? Das kannst du machen in unserem Museum.

Aber wir wollen nicht dir alles in diesem Beitrag erzählen. Wir laden dich ein zu kommen und die Welt der Salzbauer über unseren Boden zu geniessen. Ausserdem, haben wir das beste zum Schluss. Weisst du dass du zu einem Salzbauer für einen Tag werden kannst? Das ist eine Erfahrung die du  niemals vergessen wirst. In unserem Museum geben wir dir die Gelegenheit um das Salz mit deinen Händen zu berühren, um die Werkzeuge von den Salzwiesen zu benutzen und um den ganzen Prozess der Ankunft des Salzes  in die Küste mit der Macht des Meeres  kennenzulernen. Das willst du nicht verpassen! Wenn dein Urlaubsziel noch nicht ausgewählt hast, vorschlagen wir dir einen Plan den man ablehnen nicht kann. Wir warten dich, Salzbauer!

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